






使用热泵烘干来进行给木耳来烘干,这是一种比较节约能源而且烘干物料能耗很低的一种设备,使用空气能热泵烘干机来烘木耳的话,是怎么进行烘干的呢?(一)采收季节。分春、伏、秋三个阶段:从清明到小暑前采收的耳。这段时间的木耳,朵大肉厚,色泽灰黑,吸水膨胀率好,佳。从小暑到立秋前采收的叫伏耳,此时由于气温高,病虫害也多,容易造成烂耳,差,但是产量,立秋后采收的叫秋耳。朵形略小,肉质中等,---于伏耳次于春耳。注意:采春耳和秋耳,要采大留小,采收伏耳要大小一齐采。(二)采收时间。无论春耳、伏耳、秋耳,都要在雨过天晴,耳片稍干后采收。如天气干旱,采收的头天傍晚,要均匀地喷水,节能蔬菜脱水烘干机厂家,次日晨露水干后采收。这样的木耳不易碎破。如遇连绵阴雨天气,必须采收,以免造成流耳。(三)采收的方法。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根,割下耳片,并挖出耳根。总的要求是:勤采、细采,成熟一朵,采收一朵,以免造成流耳而受损失。木耳的烘干工艺流程:1.把新鲜采摘下来的的用清水洗干净,将木耳一层层均匀摆放至托盘后,放入不锈钢物料车推入烘干房,木耳烘干时的温度应从35℃开始,如果温度之高,排湿跟不上,容易引起木耳变形。2.将木耳烘干机预热50℃-55℃左右后调试温度降温,把装盘好的均匀地排放在烘干机的物架上;3.设置烘制的温度在35-40℃,烘干受热后,表面的水分大量蒸发出来,在这时候打开木耳烘干机的排---能;随后逐渐降低温度至26℃左右,持续4小时;4.从26℃开始,木耳烘干机智能plc编辑控制数据每小时温度升高3~4℃左右,调节排---能在空气相对湿度10%左右,维持5~8小时;温度缓升至50℃时保持恒温状态,使上、下层的位置干燥程度一致;5.恒温保持5~8小时后将温度升55℃-60℃后整体干燥;烘干八成时,取出烘筛摊晾2小时后继续烘干,待全部烘干后即结束。
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